น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบริสุทธิ์ พิเภก

พิเภก VIRGIN COCONUT OIL
พิเภก · Virgin Coconut Oil

น้ำมันมะพร้าว
สกัดเย็นบริสุทธิ์

คุณภาพพรีเมียม
ในราคาที่ทุกคนเอื้อมถึง
“สุขภาพดี เริ่มต้นที่พิเภก”

รู้จักพิเภกให้มากขึ้น ↓
น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบริสุทธิ์ พิเภก ขวดสีขาวฉลากมิ้นต์
THE INGREDIENTคัดสรรวัตถุดิบ
THE PROCESSใส่ใจการสกัดเย็น
THE PEOPLEเติบโตไปพร้อมชุมชน
01 / เรื่องราวของพิเภก

จากมะพร้าวในชุมชน
สู่ความใส่ใจในทุกขวด

พิเภกเลือกจังหวัดชุมพรเป็นแหล่งวัตถุดิบ คัดสรรมะพร้าวออร์แกนิคจากเกษตรกรในชุมชน โดยเลือกใช้มะพร้าวพันธุ์ชุมพร 2 และใส่ใจคุณภาพของเนื้อมะพร้าวสดที่นำเข้าสู่กระบวนการผลิต

นำมาสกัดเย็นด้วยเทคโนโลยีทันสมัย ใส่ใจความสะอาดและการควบคุมคุณภาพ ตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ การสกัด ไปจนถึงการบรรจุ พร้อมส่งต่อผลิตภัณฑ์คุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้

ความตั้งใจที่ส่งต่อมารุ่นต่อรุ่น

จากความสนใจในมะพร้าว
สู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์พิเภก

จุดเริ่มต้นของพิเภกย้อนกลับไปเกือบ 20 ปี จากความตั้งใจของ คุณรุจน์ สุวรรณเสรีเกษม ที่ศึกษาและพัฒนาการใช้ประโยชน์จากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น เพื่อให้วัตถุดิบใกล้ตัวของคนไทยกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้ได้ในชีวิตประจำวัน

วันนี้ คุณโยธิน เอี่ยมมงคลสกุล สานต่อความตั้งใจนั้นภายใต้ บริษัท เอ็มพาวเวอร์ไลฟ์ จำกัด ด้วยเป้าหมายในการพัฒนาแบรนด์ไทยให้มีคุณภาพ พร้อมราคาที่คนไทยเข้าถึงได้

สวนมะพร้าวจากชุมชน แหล่งวัตถุดิบของพิเภก
เริ่มต้นจากสวนมะพร้าวของเกษตรกรในชุมชน
มะพร้าวคุณภาพที่คัดสรรสำหรับน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นพิเภก
พิถีพิถันตั้งแต่การคัดเลือกมะพร้าว
“ธุรกิจที่ดี
ต้องเติบโตไปพร้อมกับชุมชน”

หัวใจของพิเภก คือการได้เห็นรอยยิ้มของพี่น้องเกษตรกรไทย เราจึงส่งเสริมการทำเกษตรพันธสัญญา (Contract Farming) พร้อมข้อตกลงเรื่องราคารับซื้อ เพื่อให้เกษตรกรวางแผนการผลิตและรายได้ได้ชัดเจนขึ้น

ความร่วมมือกับมหาวิทยาลัยแม่โจ้ผ่านบันทึกข้อตกลง (MOU) เป็นอีกส่วนหนึ่งของการพัฒนาเครือข่ายวัตถุดิบและการทำงานร่วมกับชุมชน โดยมุ่งให้การเติบโตของแบรนด์สร้างงานและกระจายรายได้กลับสู่เกษตรกร

จากมะพร้าวลูกกลม ๆ ในฟาร์มชุมชน สู่น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นพิเภก เราพิถีพิถันทุกขั้นตอน เพื่อส่งต่อความบริสุทธิ์และคุณค่าทางอาหารถึงผู้บริโภค พร้อมคุณภาพพรีเมียม ในราคาที่ทุกคนเอื้อมถึง

01

คัดสรรมะพร้าวคุณภาพ

จากวิสาหกิจชุมชน

02

ใส่ใจการสกัดเย็น

ใช้เทคโนโลยีทันสมัย เพื่อคงคุณค่าสารอาหาร

03

ผลิตภัณฑ์หลากหลาย

ให้เลือกได้ตรงกับความต้องการ

04

ราคาเป็นมิตร

พร้อมคุณภาพระดับสากล

02 / รู้จักการสกัดเย็น

“สกัดเย็น”
หมายถึงอะไร?

สกัดเย็น (Cold-pressed) คือการแยกน้ำมันด้วยวิธีเชิงกล เช่น การบีบหรืออัด โดยไม่เติมความร้อนในขั้นตอนการสกัด สำหรับน้ำมันมะพร้าว การเลือกวัตถุดิบและควบคุมกระบวนการตั้งแต่ต้น มีส่วนสำคัญต่อคุณภาพของน้ำมันที่ได้

เมื่อเข้าใจทั้งวิธีผลิต ลักษณะของน้ำมัน และการเก็บรักษา เราจะเลือกและใช้น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นได้อย่างเข้าใจมากขึ้น

01

รู้จัก Virgin Coconut Oil
น้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์จากเนื้อสด

Virgin Coconut Oil หรือ VCO คือน้ำมันมะพร้าวบริสุทธิ์ที่ได้จากเนื้อมะพร้าวสด ด้วยกระบวนการทางกายภาพหรือเชิงกล โดยไม่ผ่านการกลั่นทางเคมี ฟอกสี หรือกำจัดกลิ่น จึงคงกลิ่นและรสของมะพร้าวตามธรรมชาติ

การผลิต VCO ทำได้หลายวิธี โดยคำว่า สกัดเย็น ช่วยอธิบายเพิ่มเติมว่า ขั้นตอนการแยกน้ำมันนั้นไม่ได้เติมความร้อน ทั้งวัตถุดิบ วิธีสกัด และการดูแลหลังสกัดจึงเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการผลิต

02

จากเนื้อมะพร้าว
แยกออกมาเป็นน้ำมันได้อย่างไร?

การผลิต VCO มีทั้งการลดความชื้นของเนื้อมะพร้าวสดก่อนบีบน้ำมัน และการคั้นเป็นกะทิแล้วแยกน้ำมันออกจากน้ำและส่วนประกอบอื่น

ตัวอย่างหนึ่งคือ การเหวี่ยงแยก (Centrifugation) ซึ่งอาศัยความแตกต่างของความหนาแน่นเพื่อแยกส่วนของกะทิออกจากกัน ไม่ว่าจะใช้วิธีใด ความสะอาดและการควบคุมความชื้นก็เป็นขั้นตอนสำคัญ

เบื้องหลังน้ำมันมะพร้าวพิเภก

จากเนื้อมะพร้าวสด
สู่น้ำมันมะพร้าวในทุกขวด

เนื้อมะพร้าวสดที่นำมาเป็นวัตถุดิบของน้ำมันมะพร้าวพิเภก

เริ่มจากเนื้อมะพร้าวสด ล้างด้วยน้ำ RO 3 รอบ แล้วบดและคั้นเฉพาะหัวกะทิ 100% โดยไม่ผสมหางกะทิ

แยกน้ำมันออกจากหัวกะทิ ด้วยการเหวี่ยงแยก 3 รอบ ก่อนลดความชื้นด้วยระบบสุญญากาศ และกรองละเอียดเพื่อคัดแยกอนุภาคที่ยังเหลืออยู่

ดูแลต่อจนถึงการบรรจุ พักน้ำมันในระบบปิดอย่างน้อย 7 วัน ก่อนบรรจุผ่านท่อ ติดฉลากและซีลขวดพร้อมส่ง

รายละเอียดการผลิตจากพิเภก · อัปเดตกันยายน 2569

เข้าใจการดูแลคุณภาพ

เบื้องหลังคุณภาพ
ใส่ใจรายละเอียดอะไรบ้าง?

การประเมินคุณภาพน้ำมันมะพร้าวมีทั้งการตรวจลักษณะ สี กลิ่น และค่าทางห้องปฏิบัติการ แต่ละค่าช่วยให้เข้าใจคุณภาพคนละด้าน เช่น

ความชื้น
บอกปริมาณน้ำที่ยังเหลืออยู่หลังแยกน้ำมัน การควบคุมความชื้นมีส่วนช่วยดูแลความคงตัวของน้ำมันระหว่างการเก็บรักษา
กรดไขมันอิสระ (FFA)
บอกปริมาณกรดไขมันที่อยู่ในรูปอิสระ ใช้เป็นตัวชี้วัดหนึ่งของการสลายตัวของไขมันจากปฏิกิริยากับน้ำ และพิจารณาร่วมกับค่าคุณภาพอื่น
ค่าเปอร์ออกไซด์ (PV)
ใช้ติดตามผลิตภัณฑ์จากปฏิกิริยาออกซิเดชันระยะแรกของน้ำมัน จึงเป็นข้อมูลส่วนหนึ่งในการประเมินคุณภาพ ไม่ใช่ข้อสรุปจากค่าใดค่าหนึ่งเพียงอย่างเดียว

เข้าใจลักษณะของน้ำมัน ก่อนนำไปใช้

ทำไมน้ำมันมะพร้าวถึงขุ่นหรือแข็งตัวเมื่ออากาศเย็น?

น้ำมันมะพร้าวเปลี่ยนจากของเหลวเป็นสีขาวขุ่นหรือของแข็งได้ตามอุณหภูมิ และกลับมาเหลวเมื่ออุ่นขึ้น การแข็งตัวเพียงอย่างเดียวจึงไม่ได้หมายความว่าน้ำมันเสีย ควรพิจารณากลิ่นผิดปกติ สภาพบรรจุภัณฑ์ และวันหมดอายุร่วมด้วย

เก็บอย่างไรให้ดูแลคุณภาพน้ำมันได้ดี?

ปิดฝาให้สนิท เก็บพ้นแสงแดดและแหล่งความร้อน ใช้ภาชนะหรืออุปกรณ์ที่สะอาดและแห้ง ระวังน้ำปะปนลงในขวด และเก็บตามเงื่อนไขที่ระบุบนฉลาก

แหล่งข้อมูลประกอบ

SPC — คู่มือกระบวนการผลิต Virgin Coconut Oil (2011) ↗
Philippine Journal of Science — การประเมินเอกลักษณ์และคุณภาพ VCO (2022) ↗

03 / ชมวิดีโอ

รู้จักพิเภกให้มากขึ้น

ชมคลิปแนะนำพิเภก
และพาไปดูขั้นตอนการผลิต

จากมะพร้าว สู่ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย

ต่อยอดความใส่ใจ
ให้เข้ากับชีวิตประจำวัน

พิเภกนำความรู้เรื่องมะพร้าวมาพัฒนาผลิตภัณฑ์หลายกลุ่ม พร้อมเดินหน้าศึกษาการใช้งานใหม่ ๆ เพื่อให้ผู้บริโภคมีตัวเลือกที่ตอบโจทย์มากขึ้น

01 / กลุ่มน้ำมัน

ทางเลือกสำหรับแต่ละการใช้งาน

ต่อยอดจากน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นสู่ผลิตภัณฑ์น้ำมัน MCT โดยพัฒนารายละเอียดของแต่ละผลิตภัณฑ์ให้เหมาะกับการนำไปใช้

02 / ดูแลผิวและเส้นผม

จากวัตถุดิบ สู่การดูแลตัวเอง

พัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างสบู่ แชมพู ครีมนวด และเซรั่ม เพื่อเพิ่มความสะดวกในการดูแลผิวและเส้นผมในชีวิตประจำวัน

03 / การพัฒนาด้านอาหาร

เพิ่มคุณค่าให้มะพร้าวไทย

ศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารจากมะพร้าว รวมถึงซอสปรุงรส เพื่อเพิ่มแนวทางใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในชุมชน

เลือกพิเภกให้เหมาะกับคุณ

ใช้สะดวกในทุกวัน
คุ้มค่าในแบบที่คุณเลือก

เลือกซื้อน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นพิเภกออนไลน์ได้ง่ายขึ้น เมื่อเข้าใจวิธีใช้ รูปแบบขวด และรายละเอียดของชุดสินค้า เพื่อเลือกสิ่งที่เข้ากับกิจวัตรของคุณ

01

นำไปใช้
ในแบบที่คุณต้องการ

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นพิเภกใช้ได้ทั้งรับประทาน ทาผิว และหมักเส้นผม จะเลือกใช้ในกิจวัตรเดียว หรือจัดไว้สำหรับหลายการใช้งานก็ได้

หากใช้ทั้งกับอาหารและการดูแลผิวหรือผม การแยกช้อนหรืออุปกรณ์สำหรับแต่ละการใช้งาน และรักษาให้สะอาดและแห้ง จะช่วยให้หยิบใช้สะดวกและลดการนำน้ำหรือสิ่งปนเปื้อนกลับลงในขวด

02

เลือกขนาดและรูปแบบขวด
ให้หยิบใช้สะดวก

ดูรูปแบบขวดในตัวเลือกสินค้า เช่น หัวปั๊มสำหรับกดใช้ หรือฝาเกลียวสำหรับเปิดเท ควบคู่กับปริมาตรที่ต้องการ เพื่อให้ใช้งานได้คล่องในแต่ละวัน

ขวดเดี่ยวจัดวางประจำจุดใช้งานได้ง่าย ส่วนชุดหลายขวดช่วยจัดไว้คนละจุดหรือแบ่งใช้ในครอบครัว เลือกขนาดและชุดที่มีจำหน่ายในหน้าสินค้าได้ตามความสะดวกของคุณ

03

ดูรายละเอียดชุดสินค้า
และยอดที่จ่ายจริง

เมื่อต้องการดูความคุ้มค่าระหว่างตัวเลือกพิเภกสูตรเดียวกัน ให้พิจารณาทั้งปริมาตรรวม จำนวนขวด และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ โดยใช้ราคาต่อ 100 มล. เป็นข้อมูลประกอบได้

ราคาต่อ 100 มล.ราคา ÷ ปริมาตรรวม (มล.) × 100

หากเป็นชุดหลายขวด ให้นำปริมาตรทุกขวดมารวมกัน แล้วดูยอดสุทธิหลังส่วนลดและค่าจัดส่งใน Shopee เพื่อเลือกชุดที่ลงตัวทั้งงบประมาณและการใช้งาน

เลือกตัวเลือกสินค้าใน Shopee ให้ครบ

ตรวจให้ตรงกับที่ต้องการทั้ง สูตร · ปริมาตรต่อขวด · รูปแบบฝา · จำนวนขวด จากนั้นดูราคาของตัวเลือกที่เลือกและรายละเอียดการจัดส่งก่อนยืนยันคำสั่งซื้อ

ดูสินค้าและราคาปัจจุบันผ่านปุ่ม Shopee ด้านล่าง หรือ ให้ทีมพิเภกช่วยแนะนำการเลือกสินค้า ↗

น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น พิเภก

คุณภาพพรีเมียม
ในราคาที่ทุกคนเอื้อมถึง

เลือกชมสินค้าและดูราคาปัจจุบันบน Shopee
พร้อมตัวเลือกที่เหมาะกับคุณ

ช่องทางสั่งซื้อซื้อผ่าน Shopee ↗
ตรวจสอบราคา ค่าจัดส่ง และเงื่อนไขโปรโมชั่นใน Shopee ก่อนยืนยันคำสั่งซื้อ